رستوران از واژه فرانسوی Restaurant گرفته شده است و در فارسی به معنی غذاخوری می باشد. در واقع رستوارن محلی است که ما برای مراسم های مختلف (چه شادی چه مراسم سوگواری) و همچنین در تعطیلات و سفر به آنجا می رویم یا دعوت می شویم. پس همه ما دست کم یه بار خاطره خوب از یه رستوران خوب یا خاطره بد از یه رستوارن بی کیفیت داریم. کیفیت غذای رستوران و سرویس دهی آن آنقدر اهمیت دارد که می تواند خاطرات خوب یا بدش برای یک عمر در ذهن شما بماند. در اینجا به شما خواهیم گفت که یک رستوران خوب از چه خصوصیاتی برخوردار می باشد.
بهداشت و تمیزی رستوران
اولین چیزی که بعد از ورود به رستوران توجه را به خود جلب می کند، پاکیزگی محیط از جمله میز و صندلی ها می باشد. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که بعد از ورود به سالن غذاخوری و دیدن میز و صندلی های آلوده، از ماندن در آنجا طرف نظر کنید و به جای دیگری برود.
کیفیت و طعم غذا
یک سرآشپز نمونه می داند که هر چه از مواد غذایی تازه و با کیفیت تر استفاده کند، طعم غذایش بهتر خواهد شد. علاوه بر طعم غذا ، چیدمان میز و تزیین غذا نیز از فاکتورهایی می باشد که در افزایش مشتری تاثیر به سزایی دارد.
پرسنل رستوران
پرسنل باید از لباس های فرم مناسب و تمیز برخوردار باشند و با رفتن هر مشتری سریعا میز و صندلی ها را تمیز و از هرگونه ته مانده غذا پاک کنند . برخورد خوب آنها با مشتری به جلب رضایت آنها از رستوران بسیار موثر است.
محیط آشپزخانه
آشپزخانه رستوران باید در محلی قرار گرفته باشد که تا حدودی در دید مشتری باشد. تا مشتری بتواند محیط و بهداشت کارکنان و نحوه تهیه غذا را تا حدودی ببیند چون با این وجود پرسنل آشپزخانه موظف می شوند که همیشه به بهداشت خود و محیطشان اهمیت دهند.
منوی غذای مناسب
یک رستوران خوب باید برای هر نوع سلیقه و هر سنی غذای مناسب داشته باشد. معمولا اکثر پدر و مادرها یا افرادی که دارای مشکلات کلسترول و دیابت هستند از خوردن غذاهای خیلی چرب و سرخ کرده پرهیز می کنند. پس باید غذاهای سالم و گیاهی نیز در منوی خود داشته باشند تا هر مشتری با هر گونه ذائقه بتواند با خیال راحت غذا سفارش دهد.
رستوران سنتی
رستوران هایی که در آنجا غذاهای سنتی ایرانی از جمله کباب ها، چلو و خورشت ها و انواع خوراک های در آنجا سرو می شود. معمولا این نوع غذاخوری ها در هر شهری غذای معروف آن استان را جز یکی از اصلی ترین غذاها سرو می کنند. از لحاظ ظاهری چیدمان ها و دکور سنتی و همچنین پخش موسیقی سنتی در این مکان از اهمیت بالایی برخوردار است.
رستوران ایتالیایی
همان طور که از نامش پیداست در این رستوارن انواع غذاهای ایتالیایی سرو می شود. انواع پیتزا، پاستا، استیک، لازانیا،استیک، ریزوتو (شبیه سوپ برنج ) را می توانید در این رستوران سفارش دهید.
رستوران دریایی
خواص غذاهای دریایی برای سلامتی انسان بر کسی پوشیده نیست. امتحان کردن یک بار این غذای پر خاصیت در رستوران دریایی خالی از لطف نیست. در این محیط شما می توانید انواع چلو ماهی، ماهی سوخاری، میگو سوخاری یا کبابی و... را امتحان کنید.
رستوارن چینی
معمولا دکوراسیون این رستوران ها بسیار شبیه به فضای خانه های چینی می باشد. استفاده از ظروف چوبی و فانوس های آویز در سقف نظر هر کسی را به خود جلب می کند. انواع سوپ های چینی، انواع سوشی با سس مخصوص و طعمی بی نظیر، انواع نودل وغذاهای دریایی و... جز غذاهای اصلی این رستوارن ها می باشند.
رستوران هندی
کم نیستند افرادی که عاشق غذاهای پر ادویه و تند هندی اند. با وجود این رستوران ها شما به راحتی می توانید از خوردن غذاهای هندی لذت ببرید. از جمله غذاهای هندی : چیکن ماسالا، چیکن تندوری، روگان جوش، کاری نخود، پالک پنیر، آلو گوبی، داهی وادا، دال گوشت و ...
کافه رستوران چیست ؟
باید گفت که کافه رستوران و کافه تفاوت هایی دارند و از جمله می توان به مقدار مساحت آنها اشاره کرد. در واقع کافه رستوران دارای وسعتی بیشتر است و نسبت به کافه که محیطی دوستانه و صمیمی دارد، تا حدودی رسمی تر است. تفاوت اصلی دیگر در منوی آنهاست که در منوی کافه انواع دسر و نوشیدنی های سرد و گرم به چشم میخورد اما در منوی کافه رستوران در کنار نوشیدنی ها غذاهایی نیز وجود دارد.
برای مشاهده لیست بهترین رستوران های یزد در اینجا کلیک کنید.
برای مشاهده لیست بهترین رستوران های همدان در اینجا کلیک کنید.
برای مشاهده لیست بهترین رستوران های بندرعباس در اینجا کلیک کنید.