شیرینی پزی یک هنر لذت بخش است و در عین حال مهارتی است که با تجربه کردن به دست می آید. شاید بارها در مسابقات شیرینی پزی و آشپزی دیده باشید که با وجود مواد اولیه یکسان بین افراد اما نتیجه کار و طعم آن با هم متفاوت است. شیرینی پزی دارای نکات و دستور العمل هایی است که اگر رعایت نشود نتیجه دلخواه بدست نمی آید. در شیرینی پزی مقدار مناسب مواد اولیه و ترکیب کردن مواد طبق دستور از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
آموزشگاه شیرینی پزی در رشت
ویژگی های آموزشگاه شیرینی پزی خوب
- وجود اساتید مجرب و دلسوز در آموزشگاه میتواند در موفقیت شما نقش اساسی داشته باشد چرا که گفتن جزییات و کوچکترین نکات میتواند از شما یک قناد حرفه ای بسازد.
- یک آموزشگاه خوب باید هزینه کلاس هایش مناسب باشد تا هنرجویان قدرت پرداخت آن را داشته باشند یا هزینه را به صورت اقساط دریافت کند.
- کلاس های آموزشی باید متنوع و شامل جدیدترین دوره های شیرنی پزی باشد تا هر کسی بنا به علاقه خود بتواند در این کلاس ها شرکت کند.
- آموزشگاه باید در پایان دوره های آموزشی و گرفتن آزمون از هنرجویان ,مدرک معتبر و بین المللی ارائه دهد تا هنرجویان بتوانند با این مدرک وارد بازار کار شوند یا برای مهاجرت از طریق شیرینی پزی اقدام کنند.
برخی از سرفصل های آموزشگاه کیک و شیرینی در رشت
- آشنایی با مواد اولیه و دستگاه ها و ابزارهای مورد نیاز جهت تهیه شیرینی ها و کیک (سینی فر ، انواع ماسوره و قیف ، همزن ، پیمانه ، کاغذ روغنی ، الک ، کاتر ، پالت ، ابزار فوندانت ، پایه گردان کیک ، کپسول های کاغذی ، وردنه ، لیسک و فرچه ، انواع قالب های کیک ، قالب مافین ، قالب لوف ، قالب کمربندی ، قالب های سیلیکونی)
- آموزش خمیر های خص و جادویی برای پخت شیرینی
- آموزش نحوه کاور کردن
- آموزش انواع موس ها و کرم ها
- آموزش انواع چیزکیک ها
- آموزش انواع کیک ها (کیک شکلاتی ، اسفنجی ، هویج ،شیفون ، کیک صبحانه و...)
- آموزش انواع کاپ کیک ها و تزیین آنها
- آموزش انواع کوکی ها (کوکی های شکلاتی ، کوکی های سیب و دارچین ، گردویی و...)
- آموزش گارنیش کردن شیرینی ها و دسرها
- طرز تهیه انواع شیرینی های تر و رولت
سرفصل های دوره ها آموزشگاه به آموزشگاه می تواند متفاوت باشد پس حتما قبل از ثبت نام از مسئول ثبت نام بپرسید و مطلع شوید.
هزینه کلاس شیرینی پزی در رشت
هزینه کلاس شیرینی پزی در رشت به فاکتورهایی مانند حضوری یا آنلاین بودن کلاس شیرینی پزی ، تعداد جلسات و سرفصل های دوره آموزش شیرینی پزی حرفه ای و سطح دوره آموزشی بستگی دارد. برای اطلاع از سر فصل ها و هزینه ها با شماره آموزشگاه های شیرنی پزی در رشت که در جدول ذکر شده اند تماس حاصل بفرمایید.
شیرینی پزی در خانه
اگر به دنبال شغلی خانگی و کسب درامد هستید و در صورت داشتن علاقه ما به شما شیرینی پزی خانگی پیشنهاد می کنیم. البته باید گفت که هر شغلی سختی های خود را دارد اما با تلاش و پشتکار می توان در حرفه خود موفق بود.شما بعد از آموزش دیدن و کسب مهارت های لازم در شیرینی پزی با آگاهی از یه سری از نکات می توانید شروع به کار کنید و در این حرفه درامد داشته باشید.
داشتن خلاقیت و نوآوری
شیرینی پزی و کیک پزی بسیار متنوع و گسترده است. شما باید بتوانید با مهارت های خود و خلاقیت در تولید کیک یا شیرینی یا حتی تولید یک دسر منحصر به فرد مشتریان خود را پیدا کنید. گاهی حتی با تزیین و چیدمانی خاص در تولید کیک می توانید نظر اطرافیان را به خود جلب کنید.
اهمیت بهداشت در کار
شما به عنوان قناد باید در تمام مراحل کار بهداشت را رعایت کنید و با رعایت نکات بهداشتی در مراحل تولید شیرینی بدون شک مشتریان بیشتری خواهید داشت.
سرعت بالا در تهیه سفارشات
شما باید با توجه به توانایی های خود و سرعت عمل بالا بتوانید در زمان تعیین شده سفارشات مشتری های خود را آماده کنید. این بسیار مهم است در تاریخ تعیین شده سفارش را تحویل دهید و به معنای واقعی مشتری مداری کنید.
تبلیغات مناسب
شما بعد از اینکه مهارت کافی را در حرفه خود بدست آوردید باید برای تبلیغات و افزایش مشتری تان اقدام کنید. برای این کار می توانید در صفحات مجازی با قرار دادن نمونه کارهای شیرینی و کیک های خود به مرور زمان شناخته شوید. البته نباید فراموش کرد که کیفیت بالای عکس می تواند در تعداد دنبال کننده های صفحه شما تاثیر به سزایی داشته باشد.
درآمد شیرینی پزی
می توان گفت برای شغل قنادی همیشه مشتری وجود دارد و اگر خلاقیت داشته باشید خیلی سریع می توانید زبان زد شهر یا منطقه خود شوید. اگر مهارت های لازم که در بالا به آن اشاره کردیم را داشته باشید می توانید در منزل به درآمد مناسب و معقولی برسید و اگرشما سرمایه لازم برای اجاره مکان و خرید تجهیزات لازم را دارید بدانید که این شغل بسیار پر درآمد خواهد بود. یکی از مزیت های این شغل آن است که در تمامی ایام سال و در تمامی مراسم ها ( عروسی و سوگواری ) شیرینی لازمه مهمانی ها می باشد. کلام آخر اگر کار با کیفیت و در حین حال جذابی داشته باشید و مشتری مدار باشید بدانید همه روزه فروش خوب خواهید داشت و زبان زد همه خواهید شد.
