شیرینی پزی یک هنر لذت بخش است و در عین حال مهارتی است که با تجربه کردن به دست می آید. شاید بارها در مسابقات شیرینی پزی و آشپزی دیده باشید که با وجود مواد اولیه یکسان بین افراد اما نتیجه کار و طعم آن با هم متفاوت است. شیرینی پزی دارای نکات و دستور العمل هایی است که اگر رعایت نشود نتیجه دلخواه بدست نمی آید. در شیرینی پزی مقدار مناسب مواد اولیه و ترکیب کردن مواد طبق دستور از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
آموزشگاه شیرینی پزی
افراد شیرینی پزی را با هدف های مختلفی یاد می گیرند، تعدادی از افراد با هدف یک هنر سرگرم کننده و لذت بخش و تعدادی برای ایجاد شغل و کسب درامد. هر هدفی که داشته باشید ابتدا باید در یک آموزشگاه شیرینی پزی خوب ثبتنام کنید و توسط یک مربی حرفه ای و مجرب آموزش ببینید تا بتوانید در حرفه خود بهترین باشید. آموزش شیرینی پزی بسیار متنوع بوده که شامل آموزش شیرینی های تر و خامه ای، شیرینی های خشک، انواع حلوا، انواع کیک ، شیرینی های مجلسی، انواع کلوچه ،انواع نان و... می باشد.
ویژگی های آموزشگاه شیرینی پزی خوب
وجود اساتید مجرب و دلسوز در آموزشگاه میتواند در موفقیت شما نقش اساسی داشته باشد چرا که گفتن جزییات و کوچکترین نکات میتواند از شما یک قناد حرفه ای بسازد.
یک آموزشگاه خوب باید هزینه کلاس هایش مناسب باشد تا هنرجویان قدرت پرداخت آن را داشته باشند یا هزینه را به صورت اقساط دریافت کند.
کلاس های آموزشی باید متنوع و شامل جدیدترین دوره های شیرنی پزی باشد تا هر کسی بنا به علاقه خود بتواند در این کلاس ها شرکت کند.
آموزشگاه باید در پایان دوره های آموزشی و گرفتن آزمون از هنرجویان ,مدرک معتبر و بین المللی ارائه دهد تا هنرجویان بتوانند با این مدرک وارد بازار کار شوند یا برای مهاجرت از طریق شیرینی پزی اقدام کنند.
شیرینی پزی در خانه
اگر به دنبال شغلی خانگی و کسب درامد هستید و در صورت داشتن علاقه ما به شما شیرینی پزی خانگی پیشنهاد می کنیم. البته باید گفت که هر شغلی سختی های خود را دارد اما با تلاش و پشتکار می توان در حرفه خود موفق بود.شما بعد از آموزش دیدن و کسب مهارت های لازم در شیرینی پزی با آگاهی از یه سری از نکات می توانید شروع به کار کنید و در این حرفه درامد داشته باشید.
داشتن خلاقیت و نوآوری
شیرینی پزی و کیک پزی بسیار متنوع و گسترده است. شما باید بتوانید با مهارت های خود و خلاقیت در تولید کیک یا شیرینی یا حتی تولید یک دسر منحصر به فرد مشتریان خود را پیدا کنید. گاهی حتی با تزیین و چیدمانی خاص در تولید کیک می توانید نظر اطرافیان را به خود جلب کنید.
اهمیت بهداشت در کار
شما به عنوان قناد باید در تمام مراحل کار بهداشت را رعایت کنید و با رعایت نکات بهداشتی در مراحل تولید شیرینی بدون شک مشتریان بیشتری خواهید داشت.
سرعت بالا در تهیه سفارشات
شما باید با توجه به توانایی های خود و سرعت عمل بالا بتوانید در زمان تعیین شده سفارشات مشتری های خود را آماده کنید. این بسیار مهم است در تاریخ تعیین شده سفارش را تحویل دهید و به معنای واقعی مشتری مداری کنید.
تبلیغات مناسب
شما بعد از اینکه مهارت کافی را در حرفه خود بدست آوردید باید برای تبلیغات و افزایش مشتری تان اقدام کنید. برای این کار می توانید در صفحات مجازی با قرار دادن نمونه کارهای شیرینی و کیک های خود به مرور زمان شناخته شوید. البته نباید فراموش کرد که کیفیت بالای عکس می تواند در تعداد دنبال کننده های صفحه شما تاثیر به سزایی داشته باشد.
درآمد شیرینی پزی
می توان گفت برای شغل قنادی همیشه مشتری وجود دارد و اگر خلاقیت داشته باشید خیلی سریع می توانید زبان زد شهر یا منطقه خود شوید. اگر مهارت های لازم که در بالا به آن اشاره کردیم را داشته باشید می توانید در منزل به درآمد مناسب و معقولی برسید و اگرشما سرمایه لازم برای اجاره مکان و خرید تجهیزات لازم را دارید بدانید که این شغل بسیار پر درآمد خواهد بود. یکی از مزیت های این شغل آن است که در تمامی ایام سال و در تمامی مراسم ها ( عروسی و سوگواری ) شیرینی لازمه مهمانی ها می باشد. کلام آخر اگر کار با کیفیت و در حین حال جذابی داشته باشید و مشتری مدار باشید بدانید همه روزه فروش خوب خواهید داشت و زبان زد همه خواهید شد.